人的消化系統在晚上會變慢，使得消化食物變困難。在深度睡眠時，身體需要大量能量把血液送到肌肉和補充精力。睡覺時大部分能量被消化系統消耗了，因此，晚上消化系統任務越重，睡眠的質量就越差。

如果你經常吃難消化的食物，比如充滿脂肪的食物，很有可能降低睡眠質量。

其它食物也有可能降低睡眠質量：

（1）含有大量糖和碳水化合物的食物，它會使血糖含量升高還會引起能量過剩（很明顯會擾亂消化系統）。

（2）會產生氣體，導致心痛，和難消化的食物，比如香料，高脂肪食物。

一些研究還發現缺少維他命 B 和葉酸會損害睡眠。缺少鈣和鎂元素也會降低睡眠質量，因為大腦會利用鈣和鎂元素在大腦中生成一種使人鎮靜的化學物質，缺少這種物質會使人難以睡得深沉。